今年5月21日是小满，从名称论，“小满”是二十四节中有些令人费解，不是每个人能明白其意思的节气。原来，小满的含意是指自然界的植物都比较丰满和茂盛，特别是麦类的籽粒逐渐饱满，但尚未达到最饱满的时候。它是夏季的第二个节气，往往预示着夏季的闷热、潮湿的天气即将来临。因此，小满节气的养生中，防热去湿很重要。
介绍一个小满节气习俗：食苦菜
苦菜，又称“败酱草”，是中国人最早食用的野菜之一。味道苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，具有清热、凉血和解毒的功能，无论煮炒凉拌皆可，适合小满时节的食疗。
小满时节的养生要点
首先，这个时期人的津液消耗较多，因此在饮食上可选用养阴生津止渴之品如百合、乌梅等。另外这时节暑湿对脾胃的影响较大，饮食上还要注意清热利湿、健脾和胃，多食用清热渗湿以及健脾养胃的食物，以清爽清淡的素食为主，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、鸭肉等；忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、油煎熏烤之物。 进入夏季气温升高，人们往往喜爱食用冷饮消暑降温，但是不要食用过量，以免引致胃肠不适，同时也要警惕天热食物易变质，防患急性胃肠炎的发生。
小满时节养生还应注意情志运动方面，这一时节暑湿交杂，易导致人心情烦躁不安，应警惕心血管意外的发生，湿气重又可诱发关节炎等疾病。此时可多参加一些户外运动如慢跑、太极拳、游泳等，既可以养生又不会太过剧烈，对于保持心境的开阔有很大益处。
还有一点特别要提醒大家，小满节气前后气温升高，雨水增多可能让脾虚的人湿气加重，容易引发风疹、湿疹、汗斑等皮肤病。我们要加强预防，避免皮肤病的侵扰。具体说来要多饮水，保证充足的水分供应；多吃蔬菜水果，保证二便通畅，但要避免会引起自己皮肤敏感的食物；出汗后每天要洗澡换衣服，保证皮肤干爽清洁。
介绍一个传统的小满食疗菜谱
芹菜拌豆腐：
[配料] 芹菜三两，嫩豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。
[做法] 芹菜洗净切成小段，豆腐切成小方块，均用开水焯一下，捞出后冷却，然后将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅调味即成。 这个小菜制作简单，有平肝清热、利湿解毒的功效。
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